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| Vendetta Douk Douk / L Bellini / Fed Perrin |
La Vendetta nous l'avons dit plus bas est certainement le moins corse de tous les couteaux corses. Son image issue de la cristallisation littéraire du 19 ème siècle et plus précisément de l'image de la Corse que donne Prosper Mérimée dans ses ouvrages "Colomba" et "Mattéo Falcone" à été reprise et déclinée à toutes les sauces. La manufacturation des produits aidera à la diffusion accrue de la fameuse Vendetta jusqu'en Corse où elle est présenté comme le successeur du Stylet... Chose étonnante, les corses l'adoptent certainement flattés que les "continentaux"s' intéressent à leur tradition...Pire ils contribuent à véhiculer l'image du "Vendetta couteau traditionnel " ! Au 20 ème siècle, ce "couteau corse" est travaillé et réactualisé par de nombreux couteliers insulaires et non insulaires. Début 21 ème siècle, délocalisation obligeant, la Vendetta est à 80 % des cas produit en chine.ou au Pakistan Partant du constat désolant que l'image du couteau corse est souvent attachée à ce couteau d'importation, L Bellini, coutelier ajaccien dont la réputation n'est plus à faire, décide de faire un pied de nez à cette production chinoise et réalise en collaboration une Vendetta qui si elle n'est pas 100 % corse ne ternira pas l'image de la coutellerie insulaire de par la qualité médiocre voir mauvaise du produit que beaucoup de gens achètent persuadés d'acquérir une pièce de coutellerie insulaire.Une collaboration qui n'est pas des moindre puisque le couteau Vendetta Douk est l'aboutissement d'un travail commun entre la Manufacture Française de Coutellerie Cognet fabriquant du fameux modèle Douk Douk depuis les années 1900 et les couteliers de renom Laurent Bellini, Fred Perrin, Julien Maroselli .Une pièce de coutellerie dont la lame est en acier carbone dotée d'un très bon tranchant facilement ré-affutable sans outil particulier si ce n'est une pierre naturelle d'affutage. Le manche lui, est en tôle marque de fabrique de la marque Douk Douk orné d'une Corse stylisée. Un très bon couteau de poche à un prix plus que raisonnable et qui en quelque sorte peu revendiquer l'appellation de "couteau corse" par mariage...
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